カフェ山猫軒へようこそ

南阿蘇のカレーのお店、「カフェ山猫軒」へようこそ!

当店は、熊本県・阿蘇山の雄大な南外輪山の中腹、南阿蘇村にございます。

南阿蘇村・久木野地区は、古くより名水の郷・米どころとして知られ、蕎麦の生産でも有数です。その地元産のお米や野菜をふんだんに使用した、南インド風のヘルシーなカレーをお楽しみ頂けるお店、それが「カフェ山猫軒」です。 Details »

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ブログもやっています。「山猫軒日誌」セルフビルドの記録もあります。

セルフビルドの店舗

夫婦でセルフビルドした店舗

当店の店舗(兼住宅)は、素人の夫婦二人でセルフビルド(自作)致しました。

営業しております店舗は、兼用住宅と致しまして夫婦二人でセルフビルドしたものです。2年4ヶ月の時間をかけて、基礎と屋根板金、水回りと電気関係などの技術や免許が要る部分と、数日間大工さんに手伝っていただいた以外は、素人の夫婦二人で大工・左官・造作など自作致しました。

セルフビルドの様子は、ブログ「山猫軒日誌」にて公開しております。家づくりに関する疑問・質問など、素人が深く携わったからこそ出来るアドバイスもありますので、お気軽にお声掛けください。 Details »