熊本・南阿蘇の南インド風カレーのお店「カフェ山猫軒」

◆ 南阿蘇カフェ山猫軒 ◆
南阿蘇で丁寧に育てられた無農薬玄米を
南インド風のカレーでヘルシーに食す。

南阿蘇の豊かな清流と合鴨農法で育てられた、無農薬の栽培のコシヒカリ。玄米のまま炊き上げた珠玉の米を、南インドスタイルのカレーで食します。
南インドのカレーは、油の使用は控えめ。インド南部の米どころで親しまれているカレーグレービーは、日本の玄米ともよくマッチします。
スパイスをふんだんに使ったスパイシーなカレーをお楽しみください。